| 食品 |
乙酰磺胺酸（又名安赛蜜） |
饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 GB/T 5009.140-2003、 |
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| 烘培食品 |
酸价 |
食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 |
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| 烘培食品 |
过氧化值 |
食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2004 |
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| 烘培食品 |
蛋白质 |
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010 |
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| 烘培食品 |
脂肪 |
食品中粗脂肪的测定 GB/T 14772-2008 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6-2003 |
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| 烘培食品 |
总糖 |
糕点通则 GB/T 20977-2007食品馅料 GB/T 21270-2007 |
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| 烘培食品 |
比容 |
面包 GB/T 20981-2007 |
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| 烘培食品 |
装饰料占蛋糕总质量的比率 |
裱花蛋糕 SB/T 10329-2000 |
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| 烘培食品 |
馅料含量 |
月饼 GB 19855-2005 |
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| 烘培食品 |
碳基价 |
食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003 |
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